Gyrfau Portmeirion
Mae nifer o swyddi ar gael ym Mhentref Mhortmeirion, swyddi llawn amser, rhan amser, tymhorol ac achlysurol, ymunwch â ni! Rydym angen y canlynol –
Rydym nawr angen Cynorthwywyr Bwyty a Bar i ymuno gyda'r tîm i gynnig gwasanaeth bwyd a diod gyfeillgar a phroffesiynol yn y bwytai. Swyddi llawn amser, rhan amser, achlysurol ac tymhorol ar gael. Rhoddwyd hyfforddiant llawn a gwisg. Cyflog - hyd at £13.21 yr awr + tips.
Gwahoddir ceisiadau am swydd Rheolwr Bwyty Castell Deudraeth ym Mhortmeirion. Mae'r Castell yn westy 4 seren, gyda bwyty modern sy'n cynnig bwydlen steil brasserie.
Mae profiad blaenorol o reoli tim mewn bwyty a dealltwriaeth o'r byd lletygarwch yn angenrheidiol ynghyd a'r gallu i gyfathrebu drwy'r Gymraeg a'r Saesneg. Swydd llawn amser, drwy'r flwyddyn, 42 awr yr wythnos (unrhyw 5 diwrnod allan o 7) yn cynnwys fin nosau. Cynigir telerau da sy'n gyfateb i'r sgiliau sydd gennych.
Mae'r dyletswyddau'n cynnwys:
Goruchwylio gweithrediadau'r bwyty.
Cymryd rhan yn ystod y gwasanaeth ar lawr y bwyty neu ar y bar.
Gwybodaeth ardderchog am yr holl gynyrch a'r gwasanaeth bwyd a diod.
Moditro cod gwisg a meithrin staff y bwyty.
Bod yn rhywun sy'n "wyneb" y bwyty.
Rhaid gallu cyfathrebu'n effeithiol gyda cydweithwyr, rheolwyr a gwesteion, a'r gallu i ddatblygu perthynas hirdymor gyda'r gwesteion.
Rhaid bod a'r gallu i reoi ac ysgogi'r tim yn effeithiol.
Adolygu a gweithredu unrhyw ofynion hyfforddi bwyty ar gyfer yr holl staff presennol ar y cyd gyda'r Rheolwr Castell Deudraeth.
Trin a datrys unrhyw bryderon neu gwynion gan westeion.
Addysgu staff mewn cydweithrediad a'r Prif Gogydd am gynnwys bwydlenni fel y gallant ddarparu gwybodaeth i gwsmeriaid am gynhwysion, alegreddau, cynnyrch lleol ac ati.
Bod yn ymwybodol o unrhyw broblemau sy'n codi gan gyfeirio at ymholiadau am filiau bwyty. Bod yn gyfarwydd a sut i gywiro'r rhain ac egluro'n llawn, gan addasu os oes angen.
Gweithio i wella arferion gwaith blaen ty er mwyn gwella effeithlonrwydd a gwasanaeth cwsmeriaid yn barhaus a meithrin ysbryd o waith tim i greu tim brwdfrydig a chadarnhaol.
Mae angen agwedd gadarnahol a sgiliau cyfathrebu Cymraeg - Saesneg da iawn.
Bydd y cyflog yn cael ei drafod yn ystod y cyfweliad a bydd yn adlewyrchu profiad ac addasrwydd yr ymgeisydd llwyddiannus ar gyfer y swydd.
Cysylltwch gyda Ellen neu Nia o’r Adran Adnoddau Dynol ar 01766 772369 am ragor o fanylion neu ebostiwch eich CV draw i swyddi@portmeirion.cymru
